Das im September 2001 eröffnete Hotel Don Pedro ist ein renovierter Palast im historischen Zentrum von Sevilla. Das Innere des Hotels bietet eine exklusive Atmosphäre, da es mit Marmorböden und eleganten Treppen dekoriert ist. Das gesamte Gebäude liegt um einen typisch andalusischen Zentral-Innenhof, in dem sich die Gäste wie in einem friedvollen Paradies fühlen werden, umringt von den Geräuschen fließenden Wassers der Brunnen und des Sonnenlichts.